第479章 他拿刀才多少年我拿刀多少年

    “这个河粉是……安阳那边的河粉？”
    陶大厨在细细品味后现了徐洋做的河粉好吃的秘密。
    他用的是安阳河粉！
    在之前，其实陶大厨习惯用的也是安阳河粉，可是后来，他现河源那边的河粉味道要更好一些。
    尤其是，他炒出来的味道也更适合自己！
    可是没有想到，徐洋这小子居然还是用的安阳河粉，而且做出来的牛河比自己的好吃太多了！
    难道说，做炒牛河还得是安阳河粉？
    另外，陶大厨很少疑惑。
    徐洋做的炒牛河，到底是怎么能做到油而不腻的！
    像他这种厨师，已经是尽量的把控了。
    可以说做到了极致！
    但在油而不腻的程度上，徐洋简直领先他太多了！
    从火候的把握，翻炒的度他都不如对方。
    说的更简单直白一点，就是陶师傅的基本功不如徐洋！
    可是……这怎么可能？
    陶师傅完全无法接受！
    自己可是有着几十年的厨房经验，不单单是炒牛河，其他的菜系也都是很拿手的那种！
    没有理由被一个二十多岁的小年轻，在基本功上越了才对啊！
    他拿刀才多少年，我拿刀多少年？
    当然，两人做出来的味道不同，还有一个原因，就是调味的不同。
    不过，这个东西和个人的口味有关系，有的人喜欢清淡一点，有的喜欢味道重一点，有的人无辣不欢，有的人一点辣就眼泪流出来……
    可以说，虽然同样一道菜，在用的调料上大体不会有什么区别，但每一个厨师都会加入一些自己的想法稍微改良，让美食变得更加合适可口一些。
    也正是因为这个原因，两人最明显的差距就是在这个调料的口味上！
    不得不说，徐洋做的炒牛河，口味绝对是一绝！
    这一点上，陶大厨心服口服！
    他站在自己的摊位前，侧目看了徐洋一眼，果然，长江后浪推前浪！
    这话说的是一点都没有错。
    陶大厨的没有沮丧或者是失落，甚至感到有些欣慰和一丝丝的开心。
    原因很简单，他实在是没有想到，炒牛河这么冷门的美食赛道，居然在这个魔都，城南区，就有和自己一样专心钻研这道美食的人！
    而且他还完成的那么出色！
    陶大厨虽然输了这场较量，但心里不要太开心！
    很快，陶大厨没有再继续纠结，因为他看到徐洋脸上似乎一点表情变化都没有。
    在他看来，刚才两人之间的较量似乎压根就微不足道。
    陶大厨露出一丝愉悦的笑容来，慢慢的释怀了！
    他开始继续在自己的摊位前炒牛河，通过刚才尝到徐洋做出来的牛河味道，努力的想还原出那种美味来！
    原本在徐记小吃摊排队的客人，见到陶大厨又开始默默的努力，也是渐渐对这位大厨升起了好感来。
    不错，这个大厨虽然做炒牛河的实力不如徐老板，但是至少人品这一块，还是相当不错的！