第191章 藏在烟火里的深情（第3页）

    处理海参时，海参那滑溜溜的表皮和复杂的内脏让她有些头疼，她的手忙得有些慌乱，但技能引导着她，她再次查看烹饪秘籍，按照上面的方法，用刷子轻轻刷洗，耐心地去除内脏，终于将海参处理得干干净净。
    她的额头上布满了细密的汗珠，顺着脸颊滑落，滴在厨房的案板上。
    处理完海鲜后，林悦开始准备其他配菜。
    她将西兰花和芦笋切成大小均匀的小段，每一刀都切得十分仔细，像是在雕琢一件艺术品；放入开水中焯水，看着那翠绿的颜色在水中愈鲜艳，她的心里满是成就感；将生菜和黄瓜洗净，切成整齐的小块，生菜的叶片被她摆放得整整齐齐，黄瓜的每一块厚度都几乎相同；将小番茄对半切开，放在一旁备用，等待为菜品增添最后的色彩和风味。
    一切准备就绪后，林悦深吸一口气，正式开始烹饪。
    她先做鲍汁扣鲍鱼，将鲍鱼放入开水中焯烫片刻，捞出备用。
    接着，她起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，顿时，厨房里弥漫起浓郁的香味，那香味，像是一只无形的手，将她的食欲瞬间勾了起来。
    随后，她加入适量的高汤、蚝油、生抽、老抽等调料，小火慢慢熬制，眼睛紧紧盯着锅中的汤汁，一刻也不敢离开。
    不一会儿，一锅色泽浓郁、香气扑鼻的鲍汁就熬好了。
    她将鲍汁倒入砂锅中，放入鲍鱼，小火慢炖，让鲍汁充分渗透进鲍鱼肉中，使鲍鱼吸收满满的鲜香味道。
    她时不时地搅拌一下，确保每一只鲍鱼都能均匀地吸收鲍汁。
    凭借着“食材感知与完美烹饪”
    技能，她精准地把握着火候和时间，鲍汁的浓稠度恰到好处，鲍鱼肉鲜嫩多汁，口感绝佳。
    接下来是葱烧海参，她把处理好的海参放入开水中焯水去腥，捞出沥干水分。
    锅中留少许底油，放入葱段煸炒至金黄，捞出葱段备用。
    再加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料，倒入适量的高汤，放入海参，小火焖煮几分钟，让海参充分吸收汤汁的鲜美味道。
    最后，她用淀粉勾芡，将汤汁收浓，放入之前煸炒好的葱段，一道香气四溢、色泽诱人的葱烧海参就完美出锅了。
    技能让她对调料的用量把控得精准无误，海参的味道鲜美醇厚，让人回味无穷。
    龙虾和帝王蟹的做法相对简单一些。
    龙虾被她放入蒸锅中，大火蒸制十分钟左右，直到龙虾外壳变成鲜艳的红色，肉质鲜嫩紧实，散出诱人的香气。
    她时不时地打开蒸锅查看，生怕蒸过头。
    帝王蟹则被做成避风塘炒蟹，她先将蟹块均匀地裹上面粉，放入油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油。
    锅中留少许底油，放入大量的蒜蓉，小火煸炒至蒜蓉金黄酥脆，散出浓郁的蒜香。
    再加入炸好的蟹块，快翻炒均匀，撒上少许盐和胡椒粉调味，一道香气扑鼻、口感丰富的避风塘炒蟹就大功告成了。
    在技能的帮助下，龙虾的火候掌握得刚刚好，肉质弹牙；帝王蟹的每一块都均匀地裹上了蒜蓉，味道浓郁。
    在整个烹饪过程中，林悦全神贯注，眼睛紧紧盯着锅中的美食，手中的铲子和勺子在她的操控下有条不紊地舞动着。
    她的额头布满了细密的汗珠，顺着脸颊滑落，她顾不上擦拭，心中只有一个念头：一定要让姥姥姥爷和家人们品尝到最完美的海鲜大餐。
    厨房的热气不断升腾，她的身影在烟雾中若隐若现，像是一位在烟火中翩翩起舞的仙子。
    经过几个小时的努力，一桌丰盛的海鲜大餐终于摆满了餐桌。
    鲍汁扣鲍鱼色泽红亮，鲍鱼肉在浓郁的鲍汁包裹下显得格外诱人，那鲍汁，像是一层闪闪光的铠甲，将鲍鱼肉紧紧守护；葱烧海参软糯鲜香，葱段的香气与海参的鲜美完美融合，每一口都像是在舌尖上跳跃的美味音符；清蒸龙虾原汁原味，鲜嫩的虾肉仿佛在诉说着大海的味道，让人仿佛置身于海边的沙滩；避风塘炒蟹金黄酥脆，蒜蓉的香味扑鼻而来，让人垂涎欲滴，那金黄的蟹壳上，点缀着星星点点的蒜蓉，就像夜空中闪烁的繁星。
    林悦看着这一桌凝聚着自己心血和爱意的美食，心中充满了成就感。
    她走出厨房，站在院子中间，深吸一口气，然后扯着嗓子喊道：“二舅，二妗子，过来吃饭啦！”
    那声音，清脆响亮，在院子里回荡。
    不一会儿，二舅和二妗子从隔壁院子匆匆赶来，一进院子，就被桌上的海鲜吸引住了。