第210章 暖冬岁末烟火年忙（第4页）

    以后我还要给你们做更多好吃的。”
    一家人围坐在一起，开心地吃着午饭。
    阳光透过窗户洒在餐桌上，照在每个人的脸上，洋溢着幸福和满足。
    吃过午饭，一家人稍作休息。
    姥爷就来到猪圈旁，看着圈里那头肥壮的大肥猪，对林悦说：“悦悦，这猪养了一年，现在长得可壮实了，今天咱们就把它杀了，给你大舅二舅家都分点肉，过年吃顿好的。”
    林悦兴奋地拍手：“好呀姥爷，我还没看过杀猪呢，肯定很有意思。”
    姥姥在一旁笑着说：“你这孩子，杀猪可没你想的那么轻松，不过也算是过年的一件大事儿。”
    姥爷叫来了大舅和二舅，他们都是村里杀猪的好手。
    大家一起准备好杀猪的工具，有锋利的杀猪刀、大木盆、热水等。
    大舅和二舅走进猪圈，小心翼翼地靠近大肥猪。
    那猪似乎察觉到了危险，开始不安地扭动身体，出“哼哼”
    的叫声。
    姥爷在一旁指挥着，大舅和二舅找准时机，迅抓住猪的后腿，用力把它拖出猪圈。
    猪拼命挣扎，但还是被大家按在了一张长凳上。
    姥爷手持杀猪刀，动作娴熟地找准位置，一刀下去，猪血瞬间喷涌而出，流进了下面的大木盆里。
    猪的挣扎渐渐停止，不一会儿就没了动静。
    姥姥在一旁早已准备好了热水，她把热水倒入大木盆中，开始烫猪毛。
    大舅和二舅则用刮刀把猪毛刮干净。
    林悦在一旁看着，虽然有些害怕，但还是忍不住好奇地盯着看。
    猪毛刮干净后，大舅和二舅把猪吊起来，开始分割猪肉。
    他们动作熟练，不一会儿，猪肉就被分成了几大块。
    姥爷把一部分猪肉装进袋子里，准备给大舅二舅家送去。
    接着，姥姥开始准备晚上的杀猪饭。
    她把新鲜的猪肉切成大小不一的肉块，还准备了自家种的土豆、胡萝卜，这些食材在高级食材鉴别技能的“审视”
    下，品质一目了然。
    姥姥在大锅里倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的猪肉块翻炒。
    猪肉在锅里滋滋作响，很快就变色了。
    姥姥接着加入土豆块和胡萝卜块继续翻炒，炒出香味后，加入足量的清水，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖。
    在炖煮的过程中，姥姥时不时揭开锅盖看看，用勺子搅拌一下，防止粘锅。
    林悦在一旁看着姥姥做饭，也学到了不少技巧。
    天色渐暗，屋内灯火通明。
    大舅二舅也来到了姥爷家，一家人围坐在餐桌前，桌上摆满了丰盛的杀猪饭。
    中间那一大盆热气腾腾的杀猪菜，散着浓郁的香气，猪肉的鲜香、土豆的软糯、胡萝卜的清甜完美融合在一起。